Костя, и я писал, что местным было проще. Они и магазины знали, и бабушки - дедушки - дети могли в нужный магазин в нужное время попасть. В тех местах, куда я ездил, кафешек поблизости не было, а вечером куда то ехать, так и с автобусами уже проблема, не ходили уже вечером. Потому в выходные и приходилось мотаться в Москву.
Бали на моей памяти и пара лет во второй половине пятидесятых с большим неурожаем хлеба, после которого и приняли решение об освоении целинных земель. В Риге тогда муку продавали где то раз в месяц, по пачке в руки. Школьникам в школе давали по булочке, небольшой белого хлеба каждый день, ибо дома далеко не у всех хлеб был каждый день.  А в те годы у бабушки в магазинах появлялась мука темно серого цвета. Уж не знаю, из каких злаков. Но из неё бабушка в русской печи пепла денежки с черновой, и тогда мне казалось, что они были намного вкуснее, чем потом из белой пшеничной муки.
Потом пару или тройку лет целинный казахский урожай пшеницы восполнил нехватку зерна, хлеб стал опять доступным. Пока распаханную землю не сдуло степными ветрами. Тогда шум про целину утих, стали осваивать более подходящие для зерноводства территории. И переправили реки на орошение земель в Узбекистане. Тоже затея была волюнтаристская, закончившаяся солончаками и пропажей Арала.
В начале восьмидесятых, когда в Архангельских магазинах в продаже видел только морковные котлеты, в более восточных прибрежных поселках больших проблем со жрачкой и не было, их продолжали снабжать хоть и хуже, но прилично. И в Амдерме, и на Диксоне, и в Хатанге, и в Тикси, и в более мелких поселках в магазинах был и мясной завтрак туриста, и овощные консервы, и украинские, и из Тирасполя, и болгарские. Был и яичный порошок, и картофельная мука, из которой варили картофельное пюре. Тогда даже оттуда привозил этот завтрак туриста в Ригу. В походы байдарочные ходили, там без этой тушонки сложновато, а на месте купить  было нельзя. Тушонка то в Латвии производилась, но на месте продавалась только в спецраспределителях. Остальное отправлялось на восток. Вот с Диксона или Хатанги и вёз в Ригу латвийскую тушенку.

это уже во второй половине 80х. как раз до этого особенный голяк был.
а так и у нас днем по магазинам надо шакалить было. вечером разве что хлеб купить.

Кооперативной у нас называли колбасу местного производства, но не с мясокомбината. Я правильного названия не помню. В названии производителя было что-то про кооперацию, вот и прозвали так неоффициально. Но стоила она рублей пять за кило и не особо вкусной была. Еще была колбаса чайная вроде. Не во всех магазинах, только в особых каких-то.

У нас в то время было два основных сорта вареной колбасы - чайная, не известно из чего делавшаяся, и любительская, которая уже была съедобной. Только надо было поймать их в магазине, когда их завезут.
На базаре были разные сорта полукопченой колбасы разных мелких производителей, в том числе частных. Но цены на них были кусачие, поэтому покупались лишь изредка. Выгоднее было купить сырокопченой, она стоила немного дороже, зато была сухой, и при том же весе более плотной. И хорошо хранилась. Но ее покупали на праздники, каждый день - накладно.
В магазинах еще появлялось мясо, в основном - кости  с его остатками. Но на бульон вполне годилось. Да и кур можно было купить довольно часто.
Зато тогда было изобилие арахиса, причем, тогда очень по демократической цене. Ну, и на базаре - изобилие спирта "Рояль". Причем, тогда его даже не надо было продавать из-под полы, развалы базаров были во всех спортзалах, клубах, даже в актовых залах школ. И там ларьки с этим Роялем торговали в открытую. Самый конец восьмидесятых для нас, курильщиков, был расцветом, мы курили оригинальные американские сигареты. Дело в том, что в штатах они относились к пищевым продуктам, и на них распространялся ограниченный срок хранения, два года. По его истечению остатки обязаны были уничтожаться. А в штатах это лишние расходы. Вот их бесплатно и отдавали нашим евреям, и они организовывали со своими американскими родственниками доставку к нам. Продавали их тогда всего раза в два дороже местных, по сегодняшним меркам - почти даром. Зато какое качество было...

Тогда на радиобарахолке у нас можно было купить очень многое. По выходным на нее приезжали и москвичи, и питерцы, и минчане и даже ереванцы. Везли складские остатки со своих заводов, а армяне активно скупали золотосодержащие детали, коих в Союзе было не мало. Скупали и местные, в том числе с содержанием палладия. Появились и западные радиоэлементы, правда, на них цены были сильно завышены.
Поляки, у которых доступ к западным комплектующим был сильно облегчен, стали на них лепить различные полуфабрикаты. А так как в Риге польская диаспора достаточно большая, эти товары появились у нас в большом разнообразии.
Короче, для радиолюбителей наступил невиданный рай.

Да, местные фишки я не срубил. Даже когда в отделе отправлялся гонец за продуктами в Москву, меня в расчет не брали, его загружали исключительно свои работники отдела, надо было самостоятельно ехать в ту же Москву за продуктами. Тогда мы с соседями по гостинице были в одинаковом положении не срубивших фишки и ездили вместе. Правда, в отличие от соседей, я включал в маршрут и пару радиомагазинов и магазин "Пионер", поэтому возвращался в гостиницу уже в одиночестве. А иногда заезжал к однокурснику - москвичу, его жена меня вкусняшками откармливала. Я только у нее ел обед из коровьего вымени, больше нигде его не видел. Это древнее латышское блюдо, а жена однокурсника настоящая латышка, знала и умела готовить это блюдо. В Москве этого практически никто не знал, поэтому на базаре вымя не было проблем купить. Вроде как мясо, и дешево, и доступно.

Ну, копчёные свиные ребрышки и у нас теперь деликатес. Хотя для латышей это тоже традиционная еда.
А ещё у нас были вкусняшки - морской окунь горячего копчения. Тогда, в восьмидесятых, стал дефицитом. Стоил 98 копеек за кило. А теперь - хорошо, если будет по 9 евро, обычно по 12 продают. И с начала девяностых копчёную рыбу можно у нас продавать только в охлажденном виде. А я всегда любил ещё не остывшую после копчения. Особый шарм был, когда ездил к рыбакам и покупал рыбу прямо из коптильни, с которой ещё капал жир. У охлажденной вкус уже другой, мне нравится меньше. К тому же, теперь вместо копчения почти всегда используют химию, жидкий дым. Получается совсем другой продукт, нежели традиционный.
Это написал с нового планшета, Анрюша и на нем сильно вмешивается в набранный текст. Ну, даже отключение проверки правописания для него ничего не значит, все равно все сильно искажает. Только успевай за ним следить.

Rijanin
У нас командировки с завода были в одни и те же места и поэтому все было уже проработано, старожилы знали где дешевле проживать и где можно заплатить меньше, а запишут в документы больше, где купить пожрать, где есть столовки. За продуктами посылали специально выделенных людей в середине дня что-бы проще купить было. Раз в неделю такой отряд за продуктами уходил. Многое везли с собой. Сало например домашнее деревенское, хранится долго, питательное. В короткие командировки тоже жрачку с собой брали, так как в этом цензоред подмосковье и правда трудно найти чего хочешь и ради прикола нам запрещалось спрашивать дорогу. Особенно к месту назначения, но и просто меньше общаться с местными. Типа с одной стороны мы ищем секретные части склады и так далее, а с другой у нас в рюкзаках всякое секретное и контакты лучше минимизировать.  Назад везли всякие ништяки с мест. Доски от ящиков в которых аппаратура поставлялась, всякие другие радости. Мастера экономии умудрялись найти билет на поезд, они тогда еще не были именными, а сами ехали с какойнить Читы до Воронежа на электричках, везя с собой двухметровые доски от ящиков.

Костя, у меня тоже командировки были в два места только. В первом месте выбора ни по проживанию, ни по питанию не было от слова "вообще".  Ибо  в нем не было поблизости гостиниц, только вот эта ведомственная квартира - гостиница. Кафе работали только днём, ближайшие магазины тоже.  Вечером работали пара продуктовых, но там практически ничего купить уже было нельзя.  Местные ничем не могли помочь, самим было не сладко,  выкручивались, как могли. От предприятия до жилмассива, где жили, 4 км пешком по грязи. А зимой и по темноте.  Сама организация, куда ездил, занимала огромную территорию, на которой в отдалении друг от друга стояли отдельные здания, пропуск у меня был только в определенное, никуда больше, кроме как в кафе и столовую, расположенных в отдельных зданиях поодаль от того, в каком работал, попасть было нельзя.  Даже в том здании, где работал,  можно было находиться только в определенных помещениях, в другие вход запрещался. Поэтому общение было только с несколькими местными работниками, половина которых ездили на работу на своих машинах из разных мест, и даже из самой Москвы. Так что о местных фишках и сами не знали.
Во втором месте было полегче, жили в более цивилизованном  углу Подмосковья, рядом была столовая, работавшая и вечером, в которой хоть что поесть удавалось.  Единственно, надо после работы было спешить сразу в эту столовую, чтобы успеть до ее закрытия.  Режим был таким же, как и в первом месте, тоже общение с местными было максимально ограниченным.  Да и длительность командировок туда была заметно меньше,  более недели и не было.

В рабочие дни после работы в первом месте ехать в Москву на электричке, в принципе, мог бы. Только обратно уже ехать было бы не на чем, да и после 8  вечера в самой Москве тоже не много чего успеть можно. Расстояния то не маленькие. А последняя электричка из Москвы уходила где то после 9 вечера, и никогда нельзя было быть уверенным, что пойдет или что доедет до конечной. Уже писал, что часто отменяли рейсы или сокращали до полпути.

Вот коротенький ролик питерцев об уик-энде в Риге:
 
  Ролик очень поверхностный, но это и понятно.

Отредактировано Rijanin (2019-11-22 18:03:15)

Там, куда я ездил, против грибников 2,5 метровые бетонные заборы с колючей проволокой сверху были гораздо более эффективными, чем патруль с АК.  Мне трудно представить грибника, даже под градусом, чтобы ему захотелось преодолевать такое препятствие.

В вышеприведенном ролике хорошо проявилась фобия насчет языка. Просто надо знать, что в Латвии есть закон о госязыке, и есть языковая инквизиция, которая на любую жалобу о не соблюдении закона налагает на нарушителя и его работодателя весьма существенные штрафы. (для владельца магазина штраф от 1500 евро)
Поэтому всегда продавцы и другие работники, особенно в общении с не знакомым им лицом, начинают общение на латышском. В маленьких городках они часто и не знают другого, но только не в Риге. Более того, в рижских больших магазинах более половины продавцов - русскоязычные.
Какая проблема при обращении на латышском переспросить по русски? Уверен, в 99 и 9 в периоде, продавец перейдет на русский, даже иногда с очень заметным акцентом. Что ну никак не должно мешать разговору.
Даже на улицах, если к тебе обращается кто то по латышски, чаще всего первый вопрос - на каком языке тебе удобнее говорить? Конечно, это не исключает варианта где то нарваться на принципиального латыша. Ну, не хочет такой с тобою общаться (вряд ли такое в магазинах случится), подойди к другому человеку, не пустыня же здесь.
Да, есть развлекательные места, куда без знания латышского лучше не заходить, ибо это чисто латышские кафешки или клубы. По незнанию, можно попасть именно в них, и если пытаться там качать свои права, легко можно и люлей заполучить.
Просто россиянам надо в гостях быть именно гостями, тогда никаких проблем не возникнет. Даже сегодня в Риге несколько процентов населения вообще не знают латышского, что совсем им не мешает здесь жить.