Везли абсолютно все. В магазинах Подмосковья в то время надо было успеть купить хлеб, пока не закончился. Крупы еще можно было купить. В Москву мотались за колбасой, молоком и молочными продуктами, яйцами и синими курами, да практически за всем. В своих магазинах могли иногда купить картошку и капусту, да небольшой выбор консервов. Ну, водка тоже была в своих магазинах. С таким выбором долго не протянешь. Поэтому и вынуждены были мотаться в Москву, тратя на поездку свой выходной с рюкзаками и мешками. Испытывая огромное удовольствие от таких поездок.

Про ложь ты можешь писать сколь угодно. Просто я на протяжении 10 лет по несколько раз в году ездил в командировки именно в Подмосковье, и на собственной шкуре испытал все прелести жизни там. И мне не надо доказывать, что там не было никакого голода, я его наблюдал собственными глазами и ощущал своим желудком, когда после работы на предприятиях заходил в магазины. Хорошо, что меня селили в ведомственные гостиницы, которые представляли обычную 4ех комнатную квартиру в жилом доме, с кухней и холодильником. Привозили с напарниками продукты из Москвы и сами готовили. А так как с хлебом бывали обломы,  закупали впрок сухари.
Вечером там вообще поесть было иначе негде, единственный работающий по вечерам общепит - ресторан где то на отшибе, куда с моими командировочными соваться не было никакого смысла. Да и месить грязь, чтобы туда дойти в темноте - превеликое удовольствие.
А днем, в столовых предприятий, обедали. Суп из курятины, на втрое картофельное пюре с куриной котлеткой, иногда для разнообразия - куриные пельмени, которые вообще на пельмени даже издалека не походили, просто волокна куриного мяса, прокрученные в мясорубке с кусочками теста, да компот из якобы сухофруктов. К вечеру желудок после такого обеда устраивал революцию и требовал домашней еды. Варили каши, иногда жарили купленную вареную колбасу с яйцами, которые привозили из Москвы, на привезенном оттуда же масле. Вот только и масло, и колбаса на сковороде кипели, как вода, оставляя тоненький слой чего то нерастворимого. Вот это заливали яйцами, они хоть походили на настоящие. По меньшей мере, был и белок, и желток, которые нормально жарились.

да, в Химках в заводской столовке обычно кормили, нормально.
и, я за малостью лет прям подробно про продукты и регионы где был по всем годам не расскажу, но помню что мясо у нас на рынках продавали. дороже магазинов, но явно не московского производства, ибо пастбищ в городе не видел. везли из регионов. неужели на месте не продавали?

Я же только сегодня несколько раз написал, что половину молочки и мясных продуктов, около  70 % рыбных продуктов из Латвии уходило в основном в Россию. Так что кормили, в том числе, и Москву. Без вопросов, всю ее прокормить даже вся Прибалтика была не в состоянии. Кормили и все остальные территории России. И то же Подмосковье.

ну ты же говорил что в магазинах продукты были. так как с личной шефской помощью?

рынок, колхозный. обычно был в каждом городе. там продукты от частника.

что характерно, как только Россия избавилась от разных "кормящих" ее республик, так вопрос с продуктами в регионах, не сразу, но нормализовался. уж в Москву за продуктами ездить перестали практически сразу.

родственники - это святое. мы помогали своим ночлегом, когда они приезжали. ну а так вот чтобы полностью заменить комуто продуктовые поездки, не? да хоть тем же родственникам. а то еще и знакомым из той же МО.
мы то постоянно под не взятым собой прессингом были. а вам то что? собрал пару посылок в неделю, да отослал.

Это произошло совсем по другой причине. Все избавились от Госплана и прочих мутящих воду структур. Практически везде на территории Союза с продуктами стало легче. В основном потому, что рухнул железный занавес и пошли эти продукты со всего мира. Сейчас, после введенных санкций, российское сельское хозяйство стало возрождаться, ему все меньше нужен импорт. С зерном вот вышли даже на экспорт. Если не затормозят, и с мясом смогут выйти на экспортные поставки, все условия для этого в России есть. Уж чего чего, а сельхозземель у нее больше всех других в мире. Где по климату нет смысла выращивать кукурузу, уж стада домашнего скота прокормить можно запросто.

Слава, можешь свои мантры произносить круглосуточно. А я повторяю, на собственной шкуре испытывал во многих местах Союза сильнейшие ограничения с продуктами. В том же Архангельске, меня выручала летная столовая аэропорта, а в магазинах лежали только морковные котлеты. Посмотрел бы я на тебя, если бы хотя бы год прожил только на морковных котлетах...
Конечно, я тогда в Архангельске бывал в квартирах только летчиков, они свои холодильники набивали отовсюду, куда летали. У них дефицита продуктов не наблюдал. А вот когда в последние годы Союза провел три недели у родственников в городе моей мамы, там видел, чем питается народ. Да, хлеб в магазинах был, были и консервы из хохляндии со свиным нутряным салом, водка тоже была.
Свою картошку варили с этим нутряным салом и запивали водкой, закусывая хлебом. И так - годами. Я еле выдержал, после такой похлебки с этим салом мой желудок заворачивал меня в трубочку. Даже водка не помогала.

а так я вообще то к тому что если не нравилось как москвичи к приезжим относились - взяли бы в подшефные несколько семей. всем было бы хорошо.

себестоимость это все. где свободного выпаса нет, там животноводство - сложная технология.
и старые времена не вспоминай, тогда работали за жрачку. теперь еда одна из самых мелких статей расходов, и вообще голод остался только в крайне отсталых странах.

Во времена моего раннего детства я каждое лето проводил у бабушки с дедушкой. Тогда в их магазинах тоже не наблюдалось изобилие продуктов, но работала сеть кооперации. Я тоже ходил в рыбкооп, там выбор продуктов был заметно шире. Именно там впервые познакомился с кедровыми орехами, в Риге тогда о них никто не слышал. А еще там покупали головы сахара рафинада. Особенно мне тогда нравился фруктовый рафинад, его делали с добавлением натуральных фруктовых соков. Чистый сахар был твердым, как камень, его крошили большими щипцами, иногда рубили колуном, а потом крупные куски - специальными щипчиками. Такой рафинад с трудом растворялся даже в кипятке из самовара, приходилось минут по пять в стакане мешать его ложкой. Поэтому старики пили чай в прикуску, кладя в рот маленький осколочек сахара и пропуская через него чай с блюдечка. А вот фруктовые головы рафинада были мягкими, их можно было без чая отгрызать зубами. Особенно нравился грушевый, сорта Дюшес.
К концу лета у меня всегда возникало желание поесть квашеной капусты, но ее в это время года там не было совсем, появлялась на короткий период поздней осенью.
Зато увлекался репкой с бабушкиного огорода. Лесные ягоды, грибы - это было в изобилии. Дед рыбачил, так что щуки и окуни были практически всегда. А еще на поле за городком, в километре от бабушкиного дома, выращивали горох. Когда шел в лес мимо этого поля, всегда его пробовал. Даже когда в стручках только появлялись зародыши горошин.
О мясе тогда и не думали, как и о колбасе. Были свои куры и яйца, иногда варили куриный суп. Но в те времена так жили не только там, отсутствие мяса не напрягало. Это Прибалтика тогда жила с большим выбором мяса, хутора еще держали скотину и на базаре было его в достатке.
Особенно много мяса было при начале хрущевского периода. Он тогда на частников наложил не подъемные налоги, и те же литовцы предпочли забить свой скот, чтобы не платить эти налоги. У себя все это реализовать не могли, зато рано утром воскресения привозили в Ригу на рынок, и продавали по демпинговым ценам.
Такого изобилия и выбора мяса, как те пару лет, я никогда больше не видел. Отец рано утром ходил на рынок и покупал целую свиную копченую ногу, нам ее хватало на всю неделю. У литовцев копчености тогда были вкуснее, чем у латышей.
Сейчас в Риге нет проблем с мясом, только оно уже совсем другого качества. Копчености даже близко не похожи на те, что были тогда. Понятие ветчина вообще исчезло, некая мясная масса с химией есть всегда, но это совсем не ветчина.

Не знаю, как у тебя, Слава. У нас еда далеко не самая мелкая статья расходов. У меня вот половина пенсии. Жилье столько же, если усреднить по году. Накопления подходят к концу, приработка уже тоже с гулькин нос, на сигареты уже не могу заработать. И не потому, что нет работы, просто уже не могу её делать. Одноклассники - однокурсники регулярно ко мне обращаются за помощью со своими компами, но это практически всегда за спасибо. Ну, одноклассницы могут обедом покормить, одноклассник налить рюмку. Одна одноклассница может дать денег на пачку сигарет. Однокурсники - пакет яблок со своего сада или свои овощные консервы.
Пока есть накопления еще, могу позволить некие покупки на той же Али. Ну, год так точно протяну, а дальше при моем состоянии я уже и не загадываю.
  А москвичи... Меня они уже не интересуют, как класс. В Старушку выбираюсь уже редко, а больше мне с ними пересекаться и негде. Только вот в инете поскандалить.