зачем разворачивать так не проткнешь  что ли
у тебя фольга  не из бронелиста  же

Привет, где ж потерялась...

Да, така е. Няколко шопски поговорки и вица:
"Работата и в сутиен да я ми я турнат, я па нема да я барнем..."
"Оти да се косим, како че ми мине..."
"Най-мразим да мислим..."
"От Витоша по-високо нема, от Искаро, по дълбоко нема, е-е-е-е нема...
Шопът в амстердамския зоопарк пред клетката на жирафа: "Това не мое да бъде". И си отишъл...
Шопът за участието си във войните "Кой не сме го фанали, него не сме го тепали..."
Шопът философ: "Никой не е по-голем от хлебо..."
Шопът за създаването на света: "У шест дни Господ сътвори свето, на седмия си седна на гъзо..."

Всем привет

А зачем в фольгу? Я курицу просто так в духовке жарю. Посолить-поперчить изнутри. Под кожу на грудку и окорочка по пластику сливочного масла и вовнутрь тоже кусочек масла. Потом обмотать ниткой, чтобы не раскорячивалась во время жарки. На сковородку чуток холодной воды, масла, сверху курицу. И все это в как следует разогретую духовку. Как зарумянится - проколоть в нескольких местах и перевернуть, огонь уменьшить и дожаривать до готовности, переворачивая каждые 15 минут Курица получится с красивой зажаристой корочкой
Говорят, что именно таким способом приготовленных курят вкушал Д'Артаньян сотоварищи.

Как по времени? Я всю жизнь определяю готовность по продукту По его внешнему виду, запаху, по цвету вытекающего из прокола сока Да, конечно, есть основополагающие принципы. Свинина жарится из примерного расчета кг/час - сколько килограммов - столько и часов.  Курица жарится быстрее - килограмм - 40 минут Но все равно - готовность только по состоянию предмета.
Возможно, для электрических плит иди духовок все иначе. Не знаю. Всю жизнь пользуюсь газовыми.

Оторвать ногу курице.
Засунуть в СВЧ печь на 10-15 минут.
Если останется кость, кожа и жир на дне - всё выбросить.

Тогда будешь жить голодным, ибо других продуктов для ненужных жителей ненужных государств не предусмотрено.
В этом случае выходов только два:
1. переходить на натуральное хозяйство, и всю еду для себя выращивать самому.
2. приспосабливаться к тому, что продают в магазинах.
Для городских жителей второй вариант гораздо доступнее.

А ножки Буша.... Ну откормлены эти куры были кукурузой, даже цвет приобрели желтый. Местных кормят неизвестным комбикормом, купленным по дешевке в западной Европе. Что сильно вызывает сомнения в его качестве. А антибиотики и стероиды те же, что и в ножках Буша. Только при отсутствии надлежащего контроля их дозировка случайна. Вот и вопрос, что покупать. Да, местные свежие, а ножки Буша - замороженные. Поэтому местные вроде вкуснее. А вот насчет пользы - вопрос, конечно, интересный.

Оно конечно. Только куда уж от нее денешься....
В ВТО уже вступили, если к Евросоюзу приблизитесь, придется такую цивилизацию полными ложками употреблять.

Отредактировано Rijanin (2012-01-24 00:16:57)

Позавчера купил колбасу в специализированном магазине. На ценнике большими буквами напечатан девиз: "Хорошие вещи прямо на месте"
Дома с лупой прочитал мелкий текст с составом этой колбасы: механически отделенное мясо курицы, свиная и куриная кожная эмульсия, растительные жиры (читай - переработанное пальмовое масло), и всякие химические добавки для всего сразу.
И это считается хорошим продуктом местного производителя.

Ничего, колбасу я и сама умею делать Да и курей, если что, завести не проблема

Нефа привет